Pencatatan Stok Bahan dalam Sistem Informasi Restoran

-
Sistem Informasi Restoran mempunyai proses produksi, berupa pengolahan bahan baku. Stok bahan baku yang dicatat, tidak semua bahan, cukuplah yang mempunyai nilai ekonomi tinggi dan berdaya tahan yang lama.misal daging, beras, minyak, tepung dan lainnya.

Stok bahan dicatat pada pembelian bahan, untuk mengetahui harga pokok/dasar penjualan produk masakan. Disamping itu untuk mencatat Kas, dan monitoring hutang piutang.



Pada pencatatan stok bahan ini, bersifat mutasi DIOLAH, RUSAK, TAMBAHAN. Kecuali Tambahan (dari cabang lain) maka stok bahan pasti akan berkurang. Suatu resto, sudah bisa memperhitungkan omzet nya, dengan asumsi jumlah bahan baku utama sudah mempunyai harga beli yang sama. Dari asumsi inilah, owner restoran dapat memonitoring arus kasnya secara global.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Surat Perintah Kerja dalam Usaha Digital Printing

-
Gambar
Usaha digital printing, mempunyai prinsip yang sama dengan usaha retail lainnya. Akan tetapi mempunyai perbedaan, yaitu (umunya) tidak ada barang yang dijual secara langsung, melainkan diproses terlebih dahulu. Di usaha digital printing, setiap order yang diterima, mempunyai alur untuk didelegasikan kepada staf. Artinya, ada staf yang bertugas untuk mengerjakan order tersebut. Pada sistem kasir digital printing, perlu adanya cetak Surat Perintah Kerja (SPK). SPK ini sebagai acuan untuk karyawan mengerjakan order tersebut. Adapun informasi yang ada di dalam SPK ini antara lain: no order, tanggal, nama staf, customer dan detail item order. Data detail item order sama dengan data saat order akan tetapi tidak ada nilai harga dan total rupiah nya.
Baca selengkapnya

Fitur pembulatan kolom total pada kasir digital printing percetakan

-
Gambar
Aplikasi program software digital printing percetakan untuk mencatat transaksi order mempunyai perbedaan dengan aplikasi kasir. Produk kami sudah banyak mengalami update yang disesuaikan dengan kebutuhan klien. Salah satu update fitur aplikasi digital printing percetakan ini adalah, adanya pembulatan otomatis pada kolom total rupiah. Sebelum adanya pemotongan nilai rupiah, yang kata berita diawali pembahasannya tahun 2017 ini, maka perlu digambarkan disini, bahwa realita mata uang terkecil saat ini adalah 100 rupiah. Bahkan untuk mata uang 500 dan 1000 rupiah saja sudah jarang. Oleh karena itu banyak owner yang menginginkan total perkalian antara P x L x Qty x harga jual , dibulatkan ke ribuan diatasnya. Misal hasil perkalian adalah 158025 maka dibulatkan jadi 159000, 575662,5 maka dibulatkan jadi 576000. Kasir Nota terlihat pada nota: 2,15 x 2,45 x 2 x 15.000 = 158025 dibulatkan jadi 159000 2,25 x 3,01 x 1 x 85.000 = 575662,5 dibulatkan jadi 576000
Baca selengkapnya

Modul Surat Perintah Kerja (SPK) dalam bengkel mobil

-
Gambar
Dalam sebuah bengkel mobil yang ternama di Pare Kediri, mempunyai sistem kerja yang baku dan tertata rapi. Standar prosedur operasional bengkel ini, tidak membolehkan semua karyawannya yang bekerja sambil jadi “tukang isap” alias merokok. Sangat dimengerti, bahan bakar sisa bengkel, oli dan lainnya sangat mudah bakar. Disamping membahayakan diri juga lingkungan. Sebuah mobil yang masuk bengkel, langsung disambut oleh bagian marketing. Seorang marketing mencatat keluhan dari pelanggan/pemilik mobil, marketing ini juga dapat menawarkan solusi dari keluhan-keluhan itu, apakah akan ganti spare part dan atau sekaligus service. Berikut modul surat perintah kerja (SPK) SPK ini menentukan teknisi siapa yang akan menangani dengan dibantu assisten teknisi, hingga QC nya Hasil cetak SPK, kemudian dibawa ke bagian Kasir untuk dientri kembali untuk dibuatkan nota tagihan.
Baca selengkapnya